誰でも簡単に無料で作れる 稼げるブログ Dreamers!

中華料理の作法?

ノンカテゴリ

誰でも簡単に無料で作れる 稼げるブログ Dreamers!

中華料理をいただく 日本料理の作法との違いは

中華料理は回転する円卓を囲むので
出席している方、みんなの顔を見な
がらできるので、話がはずみ、楽しく
お料理をいただくことができます。
それが中華料理の楽しみと言われて
います。


楽しい中にもマナーはあります。
中華料理を食べるときや取り分ける
ときはお皿はテーブルの上に置いた
ままです。スープを飲むときも、
レンゲですくって飲みます。
日本料理のように器は持ち上げない、
これが基本のマナーのようです。
(チャーハンなどのご飯類は除く)


テーブルの上の料理に手を伸ばしても
届かないときなどは、ついつい立ち
上がって取りたくなりますが、これは
マナー違反となりますのでしないこと。


テーブルを回して取るようにします。
テーブルの上にある酢や醤油などの
調味料も回して取りますが、使い終わっ
たら円卓の上に戻しておきましょう。
自分のところに置いておくと他の方が
使うとき迷惑になります。


この円卓にも、上座と下座があります。
入口に近い方が下座で一番奥、部屋の
正面に絵などが飾ってあるような所が
上座になり、主賓席です。


円卓に運ばれてきた料理は、上座の
主賓から取り始め、テーブルを回して
順に取り分けます。テーブルの回し方は
右回り左回りはどちらでも構いませんが
時計回りにするのが基本のようです。

会場の係の方が取り分けてくれることも
ありますので、その時は自分で取らずに
取り分けてもらうまで待ちましょう。

最初に出された料理は上座の主賓から
取ります。最初に出された料理だけは
全員が取り分けるのを待ち、主賓が箸を
つけてから食べ始めるようにします。


二品目からは、自分の前に回ってきた
料理を取り分けて食べても良いとされて
いますが、自分より上座の人が食べてから
食べるという気配りがあると良いですね。


大皿から料理を取るときは、全員の配分を
考えて散り分けます、自分の好きな料理だ
からといって多めに取るのはやめましょう。


取り皿は一つの料理に一枚のさらを使うのが
基本です。一つの皿に何種類もの料理を取る
のはタブーです。せっかくの美味しい料理も
味が混ざってしまい美味しくいただけなくな
ります。取り皿が足りなくなったら係の方に
遠慮せずに言って持ってきてもらうように
しましょう。

憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!
1
  • 藤沢涼×高嶋美里!普通の人が1億円作る為の設計図 無料プレゼント!
  • 誰でも簡単に無料で作れる 稼げるブログ Dreamers!
稼げる無料ブログ Dreamers! 今すぐ始めよう

関連記事

ピックアップ!

ピックアップ!

カテゴリー

月別アーカイブ

世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。