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日本料理 お刺身をよりおいしくいただく箸の進め方!

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日本料理をいただく お刺身編!

日本料理には欠かせないお刺身、
このお刺身にはおいしくいただく
順序があります。

それは、お刺身は、白身から赤身へと
箸を進めていくとおいしくいただけます。

マグロなどの赤身のお魚は味が濃いので
後にして、最初に味が淡白な白身の魚、
ヒラメやタイなどから先にいただくと
お刺身の味をより味わえる事ができます。

また、ワサビは醤油に入れないで、直接
お刺身にのせて食べた方がよりおいしく
お召ががりいただけます。

添えてあるツマもお刺身とお刺身の間に
あえて一口食べると次のお刺身の味が
より引き立つと思いますのでお試しください。



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