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知ってます?洋食 でスプーンを使って飲む スープのきれいな飲み方。

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知ってます?洋食 でスプーンを使って飲む スープのきれいな飲み方。
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洋食でのスープのきれいな飲み方!

日本人は味噌汁を飲む習慣があるので
スープも飲み物と思いがちですが、洋食
ではスープは食べる料理と考えられてい
ますので、ズズーッと音をたてて飲むのは
最低のマナーとされているそうです。


スプーンで静かに食べるようにいただく
これがスープをいただくときの基本です。

スープは器に手を添えて、スプーンを手前
から向こう側へすくうのがイギリス式で、
器の向こう側から手前にすくうのがフランス式
になるそうですが、日本ではイギリス式が
一般的になっているそうです。

スープが出てくる前にパンが出されることも
ありますが、パンはスープの後に食べるのが
正しい順序になります。パンは一口大にちぎって
からバターを塗るようにします。ちぎらずにかぶ
りついたりするのは絶対やってはいけないことです。


コース料理の場合は、メインディッシュの前に
パンを全部食べてしまわないようにしましょう。
ガツガツしているように思われますので、あとで
メインディッシュといっしょにいただくように
残しておくといいでしょう。


スープをいただいた後、スプーンはそのまま
スープの皿の上に伏せないで置いておきます。
このようにしておくと係の人が下げるときに
音をたてずにかたずけられますので、その辺も
気づかいですね。


それから、飲みきれなかったスープをパンで
拭って食べる方がいますが、マナー違反なので
しないようにしましょう。



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