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日本料理でお酒をいただく!

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日本酒をいただくときのお酒の注ぎ方!

お酒について、昔から言われていることが
あります。「酒を飲んでも飲まれるな」と
酒を飲みすぎて、酔って醜態を曝してしまう
のは、ちょっといただけないですね。


あとで後悔してもはじまりませんし、周りの
方にも迷惑をかけることにもなります。
せっかく飲むのですから、その場の雰囲気に
合わせて、楽しく飲むようにしたいですね。


お銚子でお酌するときは、お銚子の真ん中
あたりを右手で持ち左手を添えて注ぎます。
片手で注ぐのはあまり上品とはいえません。


それから、宴会の席などで、わざわざ遠くまで
お酌をしに回る方がいますが、うろうろ動き
回るとかえって目障りになる場合もあるので
気をつけた方がいいですね。


お酌するとき、飲めない方に無理に薦めるのも
マナーとしてよくないですね。
お酒を断る場合も、「飲めません」と断るよりは
「不調法なもので・・・」などとやわらかい言い
回しで断るのが大人の対応と言えるのではないで
しょうか。

お酒は楽しく飲むようにしたいものですね。

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