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「日本料理」 箸の恥ずかしい使い方!

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「日本料理」  箸の恥ずかしい使い方!
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食事中やってしまいがちな箸の使い方

食事中についついやってしまう箸の使い方に
「寄せ箸」があります。

寄せ箸とは、小さな器などを箸を使って、
手前に引き寄せることです。

箸は食べ物を食べるために使うものであって
器などを動かしたりするものではありません。

他に「指差し箸」、箸で人や物を指してしまうこと
会話に夢中になっていると箸で「ほら、あの人の
隣にいる人」などと、箸で指してしまうことがあり
ますが、これは絶対にしてはいけないことですので
注意してくださいね。

また、食事中テーブルに肘をつきながら食べる人が
いますが、肘をつくと箸の先が上向きになります。
「箸先は手の甲よりも上に向けるな」という箸使いの
作法の一つとなっているそうです。

「箸さばきを見れば、その人が育ちや人柄がわかる」と
言われるくらい、不作法な箸の使い方は避けなければ
いけません。

不作法な箸使いはいろいろありますが、ついやってしま
いがちなものは、移り箸・迷い箸・そろえ箸・渡し箸・
指差し箸・さぐり箸・刺し箸・拾い箸などです。
くれぐれもこのような箸使いはなさいませんように。




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