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日本料理のいただき方の約束!

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日本料理のいただき方の約束!
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日本料理をいただく、 煮物類と魚肉類のいただき方の約束

日本料理を「食べる」、飲み物を「飲む」ことを
「戴く」というのは、生命ある自然の恵みや食べ
物を生産し、それを調理してくれた人たちへの
感謝の気持ちを込めた謙譲語です。


食事を始めるときの「いただきます」は、その感謝
の気持ちを込めた言葉です。


最近、学校の給食のとき、子供たちに「いただきます」
と言わせるのはおかしいと学校に文句をつける親がいる
そうです。給食代を払っているのだからという理屈の
ようです。お金を払っているとかいないとかの問題では
なく感謝の意味を込めた「戴く」の意味をまったく理解
しない親ですね。




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